豆腐味美、做法多，与种种食材百搭，煎、炒、蒸、炸，怎么做都好吃，深受主妇们喜欢。小宝宝们何时能吃豆腐呢？吃哪种豆腐好？

豆腐对宝宝的利益

1. 营养厚实，增强抵抗力

豆腐是由大豆制作而成的，以是含有的营养也十分厚实。宝宝发展过程中适量食用豆腐可以起到弥补营养的作用。豆腐内里含有厚实的蛋白质、维生素和矿物质，对宝宝的康健发育十分有利，对提升宝宝自身免疫力也具有很好的作用。

2. 补钙，促进宝宝骨骼发育

豆腐不仅口感好，而且含有十分厚实的钙，钙对骨骼的发育可以起到很好的促进作用，有利于宝宝长牙、长个子，另有利于睡眠平稳。

3. 有助于宝宝大脑发育

豆腐还含有烟酸，宝宝吃豆腐，有助于弥补烟酸，促进脑部和神经系统的发育。

关于宝宝吃豆腐的疑问解答

对于宝宝吃豆腐，家长也有许多疑问。下面就家长体贴的问题解答一下。

宝宝多大可以吃豆腐？

大多数宝宝6个月时最先加辅食，到了8个月大，就可以吃豆腐了。这时候宝宝已经萌出了好几颗牙齿，而豆腐又嫩又滑，许多小宝宝都是适合吃的。

吃哪种豆腐最好？

在超市里，售卖的豆腐也分好几种，事实哪种营养价值更高呢？

豆腐因凝固剂的差别主要分以下几种：

北豆腐：以盐卤为凝固剂制成，多见于北方地区，以是称为北豆腐。含水量少，为85%～88%，蛋白质厚实，含钙量高，较硬，不适合用来做汤、做羹。适用的烹饪方式为煎、炸、炒、炖等。

南豆腐：以石膏粉为凝固剂，多见于南方，故称为南豆腐。含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软，含钙量高，适用的烹饪方式为凉拌、烧汤、做羹、炖等。

内酯豆腐：是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，因此称为内酯豆腐。口感软嫩，但营养价值较低，含钙含量较低。适用的烹饪方式为烧汤、做羹等。

《母子康健》温馨提醒

在这里，还要说一说日本豆腐，又称玉子豆腐，实在它不属于豆腐，由于不含任何豆类身分，只是质感似豆腐。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，加纯水、植物蛋白、自然调味料等制成。

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